【冬の味覚:北海道直送】 トンデンファームトンデンファームギフト FT-301W 「年内お届け受注締日:12/19まで」 | Giftしま専科 Base-shop

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【冬の味覚:北海道直送】 トンデンファームトンデンファームギフト FT-301W 「年内お届け受注締日:12/19まで」

¥ 3,240 税込

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荒挽ウインナー/100g×4、ピルカウインナー/120g、オニオンウインナー/120g
トンデンファームのこだわり
●妥協を許さない熟練の職人
素材・味・製法の全てに妥協を許さない職人が、一品一品かまどの火を調整し、出来上がりを見極め、最良の美味しさでお届けしています。妥協せずに作られた製品は、一度食べるとリピーターになる方が非常に多いのも納得の味わいがお楽しみ頂けます。
●できる限り人の手で、愛情込めて
製品づくりの中で何よりも大切にしているのは”素材そのものが持つ自然の風味”。できるだけ機械に頼らず、衛生管理に十分配慮しながら一品一品愛情を込めて造り上げているので、独特の旨みが凝縮されているのです。
●黒河平作
千葉県出身。ソーセージ、ベーコンづくり一筋40年以上のベテラン。骨付ソーセージ、石狩川ベーコンなどのヒット商品の開発をはじめ、すべての商品を監修。素材の見極め、スパイスの調合、漬け込みや燻煙の時間調節など様々な面で職人技が光る。現在は顧問として後進の指導にあたっています。

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